Jakarta, Nusantara Info: Memperingati perjalanan 11 tahun, Mercure Jakarta Sabang menggelar perayaan istimewa bertajuk “From the Heart for the Earth” pada Jumat (26/9/2025). Acara apresiasi ini memadukan seni, kuliner, dan inovasi berkelanjutan sebagai wujud kepedulian hotel terhadap bumi serta komitmennya dalam menerapkan gaya hidup hijau.
Perayaan yang berlangsung pukul 18.00–21.00 WIB ini dihadiri klien setia, mitra bisnis, media, dan pegiat sosial. Seluruh rangkaian acara dirancang untuk merefleksikan nilai keberlanjutan yang kini menjadi fondasi operasional hotel.
Beberapa agenda spesial dengan tema ramah lingkungan ditampilkan dalam acara ini, di antaranya:
- Kuliner Zero Waste – Hidangan disajikan melalui zero-waste food stalls, diolah dengan konsep berkelanjutan untuk mengurangi sampah makanan dan jejak karbon.
- Tarian Kontemporer Mother Earth – Penampilan seni tari yang menggambarkan kerusakan bumi akibat ulah manusia sekaligus pesan cinta yang mampu menyembuhkan.
- Musik Alam – Hiburan musik menggunakan instrumen terinspirasi unsur-unsur alam, menghadirkan harmoni selaras dengan tema keberlanjutan.
- Instalasi Angka 11 – Karya seni berbahan limbah elektronik hotel, sebagai simbol kreativitas daur ulang dan perayaan ulang tahun ke-11.
- Doorprize Spesial – Sebanyak 11 pemenang berkesempatan memperoleh voucher menginap dan pengalaman kuliner eksklusif di hotel.
Inovasi Hotel untuk Green Living
Melalui presentasi lintas departemen, Mercure Jakarta Sabang memperlihatkan kontribusi nyata dalam penerapan prinsip green living:
- Donna Noviyanthi (Director of Sales) – memperkenalkan tim hotel sekaligus inovasi ramah lingkungan dalam pengalaman menginap.
- Chef Billy Wicaksono & Deden Purwana – menjelaskan konsep sustainable food dengan strategi carbon footprint food untuk menekan emisi karbon dapur hotel.
- Ari Mardipa (Front Office Manager) – memaparkan program Accor Plus Membership dan Meeting Planner yang mendukung budaya eco-living.
- Tiara Zulfaras (Director of Marcomm) – menekankan sinergi Ramayana Group sebagai pemilik lokal dan Accor sebagai pengelola global dalam menghadirkan sustainable hospitality.
“Ulang tahun ke-11 ini menjadi momentum untuk berterima kasih kepada para tamu dan mitra yang selalu mendukung kami. Lebih dari itu, acara ini menegaskan komitmen kami dalam mengedepankan keberlanjutan. Semoga inisiatif ini bisa menginspirasi lebih banyak pihak untuk bergerak bersama menjaga bumi,” ujar Hotel Manager Mercure Jakarta Sabang, Winaryo Wasdi.
Komitmen 11 Tahun
Sejak berdiri, Mercure Jakarta Sabang konsisten mengedepankan inovasi ramah lingkungan. Dari efisiensi energi, pengurangan plastik sekali pakai, hingga edukasi berkelanjutan bagi tamu dan karyawan, hotel ini berupaya menghadirkan pengalaman menginap yang sejalan dengan gaya hidup hijau.
Dengan tema From the Heart for the Earth, perayaan ini menjadi bukti bahwa keberlanjutan bukan sekadar slogan, melainkan perjalanan nyata yang dijalankan dengan sepenuh hati.
Mercure Jakarta Sabang merupakan hotel midscale yang berlokasi di Jalan H. Agus Salim. Hotel ini memiliki 166 kamar dalam lima tipe serta dilengkapi fasilitas modern seperti Clovia Restaurant, ruang meeting, grand ballroom, kolam renang, WiFi, hingga aktivitas anak.
Letaknya sangat strategis, hanya beberapa langkah dari Monas, Museum Nasional, Perpustakaan Nasional, Kawasan Kuliner Jalan Sabang, halte Transjakarta, MRT, dan pusat bisnis Jalan Thamrin. Sebagai bagian dari jaringan internasional Accor Group, hotel ini menghadirkan standar layanan modern yang berpadu dengan komitmen pada sustainable hospitality. (*)
